يعتبر ماء الزبيب مشروباً صحياً خالياً من المواد الحافظة، ويتم تحضيره عن طريق نقع الزبيب في الماء طوال الليل وتناوله في صباح اليوم التالي. وبحسب ما ذكره الخبراء، فإن هذا الماء غني بمضادات الأكسدة والعديد من الفوائد الغذائية الأخرى التي تجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي اليومي.
لتحضير ماء الزبيب، يتم نقع 10-12 حبة زبيب في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة، ثم تغطية الكوب طوال الليل. في صباح اليوم التالي، يتم شرب الماء على معدة فارغة للاستفادة القصوى من فوائده الصحية العديدة.
ومن أبرز فوائد ماء الزبيب أنه يساعد في تحسين عملية الهضم، حيث يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء المنتظمة وتمنع الإمساك. كما يساعد في طرد السموم من الجسم بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تزيل السموم الضارة من الكبد.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل ماء الزبيب على تعزيز جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين C ومجموعة فيتامينات B ومضادات الأكسدة. كما أنه مفيد لصحة القلب، حيث يساعد البوتاسيوم الموجود في الزبيب على تنظيم ضغط الدم، بينما تعمل الألياف الغذائية والبوليفينول على خفض مستويات الكوليسترول.
ويتميز ماء الزبيب أيضاً بقدرته على تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل محتواه العالي من الحديد، كما يساعد في تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم والبورون. ولا يقتصر تأثيره الإيجابي على الصحة الداخلية فحسب، بل يمتد ليشمل صحة البشرة أيضاً، حيث تحمي مضادات الأكسدة وفيتامينات A وE البشرة من التلف وتحافظ على إشراقتها.
ومن الفوائد الأخرى لماء الزبيب أنه يساعد في إنقاص الوزن بفضل الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع، ويحافظ على صحة الفم من خلال منع نمو البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة. كما يعتبر مصدراً طبيعياً للطاقة بفضل احتوائه على الغلوكوز والفركتوز.
وأخيراً، فإن ماء الزبيب يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من الإجهاد التأكسدي.